O Natal é uma época de encontros, memórias e sabores que aquecem o coração. E poucas coisas são tão reconfortantes quanto o aroma de um pão saindo do forno, feito com carinho e ingredientes que nutrem a alma. Que tal preparar um Pão Natalino Artesanal usando a Farinha Integral Montan, perfeita para trazer mais sabor e saúde à sua mesa?
Ingredientes:
- 2 xícaras de Farinha Integral Montan
- 1 xícara de farinha branca (opcional, para equilibrar a textura)
- 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo Montan
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 de colher de chá de noz-moscada
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal ou manteiga derretida
- 3/4 de xícara de leite morno ou bebida vegetal
- 1/2 xícara de frutas secas (como uvas passas, damascos picados e nozes)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha integral, a farinha branca, o açúcar mascavo, o sal, a canela e a noz-moscada.
- Adicione o fermento biológico seco e misture.
- Acrescente o leite morno e o óleo vegetal, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Incorpore as frutas secas e sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano limpo e deixe crescer por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Modele a massa no formato desejado (redondo, trançado ou em forma de pão) e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Deixe crescer por mais 30 minutos. Enquanto isso, preaqueça o forno a 180°C.
- Asse o pão por aproximadamente 30-35 minutos, até que esteja dourado e o aroma invada sua cozinha.
- Deixe esfriar antes de fatiar e sirva com manteiga ou geleias.
Dica Montan:
Para um toque ainda mais especial, salpique sementes de girassol ou linhaça Montan sobre o pão antes de assar. Além de agregar textura, elas trazem benefícios nutricionais.
Por que Escolher a Farinha Integral Montan?
A Farinha Integral Montan é produzida com grãos selecionados, preservando seus nutrientes e fibras. Ela oferece mais sabor e saúde às suas receitas, além de ser uma escolha sustentável para o planeta. Cada pacote carrega o compromisso da Montan em levar o melhor da natureza à sua mesa.
