Excelente fonte de cálcio, fósforo, ferro, proteínas e vitaminas do complexo B. Possui grau de fermentação inferior aos demais feijões. Seu preparo é igual ao do feijão comum. É indicado para evitar formação de cálculos nos rins e na vesícula. Regula a hipertensão natural e o excesso de açúcar nos diabéticos e do ácido úrico.